Amire szükséged lesz

Hozzávalók kb. 150 g kész chipshez:

• burgonya (ideális esetben A típusú főzőburgonya)
• repce- vagy napraforgóolaj
• só
• opcionális: rozmaring, füstölt paprika, fokhagymapor vagy Krekry szórócukorkáink egyike

Eljárás

1. Vágd a burgonyát vékony szeletekre – ideális esetben mandolinon (minél vékonyabb, annál ropogósabb).

2. Áztasd őket hideg vízbe 10 percig, hogy lemosd róluk a felesleges keményítőt.

3. Itassa szárazra őket, ideális esetben egy törölközőben vagy papírtörlőben, különben nem fognak rendesen megsülni.

4. Egy tálban keverd össze őket egy kevés olajjal, sóval vagy a szórunkkal, és keverd jól össze.

5. Terítsd szét őket egy sütőpapírral bélelt tepsin – egy rétegben, ne fedjék át egymást.

6. Süsd 180–200°C-on körülbelül 10–15 percig, majd fordítsd meg és süsd további 5–10 percig, amíg aranybarna nem lesz. Figyelj rájuk, a megfelelő sütési idő nagyon fontos.

Titkos tippjeink

• Ha légkeveréses sütőd van, a chips még egyenletesebb lesz.
• Ne félj kísérletezni az ízekkel – a wasabis, pizza- vagy sajtos szórásaink házi készítésű chips-szel is remekül ízlenek.
• Miután kivettük a sütőből, hagyjuk a hasábburgonyát néhány percig "kihűlni", ideális esetben egy rácson – így még ropogósabb lesz.

És mi van, ha nem sikerül?

Megértjük Önt - néha jólesik, ha 10 másodperc alatt elkészül egy ropogós keksz. Nézze meg kekszeinket , amelyeket bármikor percek alatt megsüthet otthon, ráadásul pontosan úgy ízesítheti őket, ahogy szeretné, és 1 kg-ból akár 20 tál ropogósat is készíthet!